中秋月饼口味有变 传统月饼销量仍是老大

2019-10-21 08:56:52   来源:今日贵州新闻网   评论:0   点击:   [收藏]   [评论]
导读:   枣夹核桃、黑糖话梅糖大家都吃过,要是月饼馅里有这些食材会怎么样呢?距离中秋节还有近一个月的时间,月饼早已成为超市、烘焙店、糕点店的主角,销售大战正在进行中。昨日,记者走访城区各大超市发现

  枣夹核桃、黑糖话梅糖大家都吃过,要是月饼馅里有这些食材会怎么样呢?距离中秋节还有近一个月的时间,月饼早已成为超市、烘焙店、糕点店的主角,销售大战正在进行中。昨日,记者走访城区各大超市发现,今年的月饼多了新成员,有黑糖梅子、红枣核桃、抹茶蛋黄、绿豆蛋黄、椒盐蛋黄等口味。

  走进各大超市,收银台附近、主要通道上、食品区,都有月饼的身影,散装称重的、单个售卖的、礼盒装的,按照类别依次陈列,形成了一条“月饼街”,有潘祥记、金苹果、六甲、梅岭厂等数十个品牌。散装称重月饼售价每斤10元到50多元不等,最便宜的属水果味,售价较高的则是云腿、火腿月饼;单个售卖的月饼,售价2.9元到13元不等;盒装月饼按包装、个数、口味等不同,每盒售价10元到598元不等。促销活动不少,有的盒装月饼买满200元立减20元,有的买10送1……

  “从7月底就上架销售,售价和去年持平,散装的比较好卖,两个月卖了3.6万元。”沃尔玛超市

  相关负责人介绍,云南的火腿、云腿月饼最好卖,今年超市也上了新品牌,也有一些新口味。

  在这位负责人的带领下,记者来到“月饼街”其中一个陈列处,这里堆放的是来自广州、上海的两个品牌的月饼,均为散装称重月饼,其中一品牌的常温冰皮月饼有红豆陈皮口味、山楂口味,另一品牌的乳酪月饼口味更是丰富,有黑糖梅子味、海苔味、红枣核桃味、绿豆蛋黄味、抹茶蛋黄味等。“销量还是不如传统口味。”问及新口味月饼的销售情况,超市负责人这样说。

  “传统口味完全不用考虑,直接就拿了。新口味可以尝试,但只能买少量尝尝,能接受再说。”正在挑选月饼的杨女士说。

  记者在其他超市看到,月饼主要以水果、云腿、火腿等为主,当然也有新品,例如华润万家超市柠檬芝士味的冰皮月饼。“已经上架销售两周,散装的一天卖三四千元,盒装的少有人买,估计还有一个多星期会迎来销售高峰。”北京华联超市负责人说,月饼销售将持续到中秋节当晚。(遵义日报全媒体记者 俞晖)

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