石阡县全面开展中秋国庆“两节”期间食品安全专项整治

2016-10-02 13:26:54   评论:0   点击:   [收藏]   [评论]
导读: 为保障中秋、国庆两节期间广大游客的饮食安全,让全县人民群众过上安全、健康、祥和的节日,石阡县以县市场监督管理局牵头,从9月1日起,开展了为期一个月的中秋、国庆两节期间食品安全专项整治行动。 此次...
     

      为保障“中秋、国庆”两节期间广大游客的饮食安全,让全县人民群众过上安全、健康、祥和的节日,石阡县以县市场监督管理局牵头,从9月1日起,开展了为期一个月的中秋、国庆“两节”期间食品安全专项整治行动。


      此次食品安全专项整治行动围绕“疏堵结合,打防并举,标本兼治,重在治本”原则,重点对尧上、坪望、楼上古寨等景点周边的早餐夜市店、酒店宾馆、“农家乐”、餐馆、集市、超市、小卖部食品安全进行整顿规范,严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为。一是检查是否取得《食品经营许可证》并亮证经营,从业人员是否持有效健康证明上岗。二是检查经营环境、场所设施设备是否符合餐饮服务食品安全要求。三是检查是否制定并落实餐饮食品安全管理相关制度。四是检查是否建立食源性疾病或疑似食源性疾病事故应急处置预案等应急措施。




      据悉,9月1日—9月30日期间,石阡县市场监督管理局共出动执法人员81人次,出动执法车辆22台次。通过专项整治行动,主要取得两个方面成效:一是规范经营见成效。对规范经营并取得《食品经营许可证》的餐馆、“农家乐”向省、市食品药品监督管理局申报A、B量化分级年度等级评定,争创省级、市级食品安全示范店;二是整改疏导见成效。开展饮食从业人员食品安全知识培训,并帮助和指导了不符合规定的“农家乐”、餐饮服务单位进行有效整改,确保“两节”期间饮食安全,着力将石阡县打造成一个“食、住、行、游、购、娱”放心、安心、舒心、称心、开心的旅游休闲圣地。
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